Untold Grill Stories meniu

• Užkandžiai

  • Gruzdintų svogūnų ir čili pipiriukų užkandis „Pakoras“

    Pietų Afrikos musulmonai labai mėgsta šituos užkandžius po pasninko vakarais. Svogūnai ir pipirai avinžirnių miltuose su prieskoniais gruzdinami iki traškumo indišku metodu. O pakora yra tiesiog keptas gumulėlis, jei remtis Sanskritu.

    5.00 €

  • Gruzdintos jūros gėrybės su namų gamybos majoneziniais padažais

    Kepimo karštame aliejuje būdą įvairios kultūros atrado jau seniai - greitai pasigamina, išorė traški, o vidus skaniai minkštas. Majonezus gaminame patys, nes labai prie traškių jūros gėrybių tinka.

    10.00 €

  • BBQ vištienos sparneliai su mėlynojo pelėsinio sūrio padažu

    Gerai paskrudiname ir pateikiame su čili pipiriukais

    9.00 €

  • Kasavos bulvytės su perujietišku Huancaina padažu

    Limoje šį padažą dažniausiai pateikia šalia patiekalų, kuriuose yra bulvių. Kasavo bulvytės tai medžio šaknis, šiek tiek primenanti mūsų tradicines bulvytes, tačiau yra krakmolingesnės ir sotesnės.

    7.00 €

  • Namų gamybos gruzdinti Mozzarellos ir čili pipiriukų kroketai

    Kroketai, arba traškučiai toks visai prancūziškas išradimas, nors patiekalą labiausiai pasaulyje išpopuliarino Olandai. Nuo Karibų iki Indonezijos, kur tik jie buvo bures nuleidę. O pas mus - tokia vat Itališka versija.

    9.00 €

  • Tacos su plėšyta kiauliena arba vištiena

    Šis apvalus, lenktas paplotėlis su įdarais tapo neatskiriama Meksikos virtuvės dalimi, nors jau senovės actekai mėgdavo suvynioti maistą į kukurūzų tešlos blynelius.

    6.00 €
  • Grįžti