Untold Grill Stories meniu

• Sriubos

  • Tailandietiška žuvienė su jūros gėrybėmis, gardinta kokoso pienu

    Sūru, rūgštu, aštru, saldu ir šiek tiek kartu - tiek skonių turi būti tailandietiškame patiekale. O umami išgauname su specifiniu žuvies padažu, kurio reikia nedaug, nes labai jau jis intensyvus.

    8.00 €

  • Charčio sriuba su aviena

    Sotūs linkėjimai iš svetingosios Gruzijos.

    6.00 €

• Užkandžiai

  • Gruzdintų svogūnų ir čili pipiriukų užkandis „Pakoras“

    Pietų Afrikos musulmonai labai mėgsta šituos užkandžius po pasninko vakarais. Svogūnai ir pipirai avinžirnių miltuose su prieskoniais gruzdinami iki traškumo indišku metodu. O pakora yra tiesiog keptas gumulėlis, jei remtis Sanskritu.

    5.00 €

  • Gruzdintos jūros gėrybės su namų gamybos majoneziniais padažais

    Kepimo karštame aliejuje būdą įvairios kultūros atrado jau seniai - greitai pasigamina, išorė traški, o vidus skaniai minkštas. Majonezus gaminame patys, nes labai prie traškių jūros gėrybių tinka.

    10.00 €

  • BBQ vištienos sparneliai su mėlynojo pelėsinio sūrio padažu

    Gerai paskrudiname ir pateikiame su čili pipiriukais

    9.00 €

  • Kasavos bulvytės su perujietišku Huancaina padažu

    Limoje šį padažą dažniausiai pateikia šalia patiekalų, kuriuose yra bulvių. Kasavo bulvytės tai medžio šaknis, šiek tiek primenanti mūsų tradicines bulvytes, tačiau yra krakmolingesnės ir sotesnės.

    7.00 €

  • Namų gamybos gruzdinti Mozzarellos ir čili pipiriukų kroketai

    Kroketai, arba traškučiai toks visai prancūziškas išradimas, nors patiekalą labiausiai pasaulyje išpopuliarino Olandai. Nuo Karibų iki Indonezijos, kur tik jie buvo bures nuleidę. O pas mus - tokia vat Itališka versija.

    9.00 €

  • Tacos su plėšyta kiauliena arba vištiena

    Šis apvalus, lenktas paplotėlis su įdarais tapo neatskiriama Meksikos virtuvės dalimi, nors jau senovės actekai mėgdavo suvynioti maistą į kukurūzų tešlos blynelius.

    6.00 €

• Burgeriai

  • Burgeris su gruzdinta vištiena ir aštriais pipirais

    Sviestinė burgerio bandelė, gruzdinta vištienos šlaunelių mėsa, Coslow salotos, marinuoti jelapenai, marinuoti mėlynieji svogūnėliai, Sriracha majonezas. Pateikiame su gruzdėmis ir pomidorų padažu

    9.90 €

  • Burgeris su brandinta lietuviška jautiena

    Sviestinė burgerio bandelė, jautienos maltinukas, rūkytas sūris, šviežios traškios salotos, švieži pomidorai, marinuoti agurkėliai, marinuoti mėlynieji svogūnai, BBQ padažas. Pateikiame su gruzdėmis ir pomidorų padažu

    10.50 €

  • Dvigubos jautienos burgeris

    Sviestinė burgerio bandelė, du jautienos maltinukai, šoninė, rūkytas sūris, šviežios traškios salotos, švieži pomidorai, marinuoti agurkėliai, marinuoti mėlynieji svogūnai, BBQpadažas. Pateikiame su gruzdėmis ir pomidorų padažu

    12.50 €

  • Burgeris su plėšyta šonkauliukų mėsa

    Sviestinė burgerio bandelė , BBQ šonkauliukų mėsa, Coslow salotos, marinuoti agurkėliai, marinuoti mėlynieji svogūnai, majonezo padažas. Pateikiame su gruzdėmis ir pomidorų padažu.

    9.90 €

  • Vegetariškas burgeris su vištienos skonio sojų paplotėliu

    9.90 €

• Šonkauliukai

  • Šonkauliukai su medaus – garstyčių padažu

    Kiaulienos šonkauliukai, medaus – garstyčių padažas, kepinti svogūnų traškučiai, grilyje kepta kukurūzų burbuolė. Pateikiame su gruzdintais svogūnų žiedais, gruzdėmis, salotomis ir marinuotomis daržovėmis

    12.50 €

  • Šonkauliukai su Sojos ir Teriyaki padažu

    Kiaulienos šonkauliukai, Sojos – Teriyaki padažas, sezamo sėklos. Pateikiame su gruzdėmis, salotomis ir marinuotomis daržovėmis

    12.50 €

  • Klasikiniai BBQ kiaulienos šonkauliukai

    Kiaulienos šonkauliukai, BBQ padažas, kepinti svogūnų traškučiai. Pateikiame su gruzdėmis, salotomis ir marinuotomis daržovėmis

    12.50 €

  • Aštrūs BBQ kiaulienos šonkauliukai

    Kiaulienos šonkauliukai, aštrus BBQ padažas, čili pipirai, švieži jelapeno pipirai, kepinti svogūnų traškučiai. Pateikiame su gruzdėmis, salotomis ir marinuotomis daržovėmis

    12.50 €

• Karštieji patiekalai

  • Curry wok makaronai su vištiena

    Curry yra ir augalas, ir prieskonių mišinys, o labiausiai - gamybos būdas. Panašiai, kaip ir wok - ir keptuvė ir gamybos būdas.

    10.00 €

  • Grill aštuonkojis su Romesco

    Vos pagavę graikai mėgsta juos patrankyti į akmenis, tiesiog prie kranto nekaltai. Italai, virdami aštuonkojį įdeda vyno kamštį,prancūzai įpila šlakelį acto – viskas tam, kad nebūtų kietas ir guminis. Mes apvirtus aštuonkojus lengvai pakepiname grilyje ir pateikiame kretietiškai.

    16.00 €

  • Grilyje kepta skumbrė su Miso Chimichurri padažu

    Argentinietiškas Chimi Churri su japoniška Miso pasta puikiai dera su aukšta mūsų grilio temperatūra. Prie šios apskrudusios žuvies puikiai tiks Crianza , mat yra labai intensyvus.

    12.00 €

  • Grill Tempe su raudonajame karyje virtais avinžirniais ir salotų lapais

    Iš sojų pupelių galima pagaminti labai daug dalykų, nors pati sojos pupelių masė ir nėra labai išraiškinga, bet labai maistinga, o fermentuota ir suspausta virsta tofu, o pridėjus daugiau ankštinių kultūrų, prieskonių ir dar labiau suspausta virsta dar skanesne tempeh.

    10.00 €

  • Wok makaronai su tigrinėmis krevetėmis ir vištiena sojos - sezamo padaže

    Tigrinės krevetės yra antros pagal populiarumą pasaulyje po blyškiakojų krevečių, kurios neturi tokių gražių juodai geltonų dryžių, tik va, iškepus visos vienodai paraudonuoja. Dėl tų pačių medžiagų flamingai pasidaro rožiniai, jei valgo daug krevečių. Kad paraudonuotum, jau jų labai daug reikėtų suvalgyti.

    11.00 €

  • Korma su aviena ir spindulinėmis pupuolėmis

    Korma - tai vienas iš Curry patiekalų šeimos, dažnai būna labiau saldesnis, nei aštresnis. Pateikiamas su figų džemu ir duonele

    14.00 €

  • Grill kukurūzinis viščiukas ketinėje keptuvėlėje, patiekiamas su šviežiomis daržovėmis ir grill kukurūzų burbuolėmis

    Kukurūzai labai gardu ne tik mums, bet ir viščiukams, mat ten daug gerų maistinių dalykų tuose kukurūzuose.Gražiai skrunda, nes ten esama nemažai natūralaus cukraus ir krakmolo

    15.00 €

  • Fish & chips

    Gruzdinta menkė alaus tešloje, bulvių traškučiai, šviežiai marinuoti žirneliai, Remolado padažas

    10.00 €

• Desertai

  • Kokosinis Tartas su šokoladu

    Kokosinis pyragas aplietas storu šokoladiniu sluoksniu

    5.00 €

  • Churros su šokoladu ir kondensuotu pienu

    Ispaniškas tešlos desertas pateikiamas su šokolado kremu ir kondensuoto pieno padažu

    4.50 €